esmaspäev, 28. november 2016

Küünalde valmistamine

Minu elus väga olulisel kohal on küünlad. Nende leegis oleks peidus nagu mingi imeline jõud või energia, mis alati mulle positiivselt mõjub. Vähemalt siis küll, kui väljas on sombune, tuuline, kõle või pime ilm. Noh, selline nagu meil tavaliselt on :)
Küünalde põletamiseks on mul köögis päris suur pind eraldatud ja need põlevad seal iga päev- kogu aeg, kui ma ise seal olen. Kui osta poest küünlaid siis kindlasti eelistan eestimaiseid kaubamärke, vaieldamatu lemmik on Võhma Valgusevabriku toodang. Eriti kui me räägime lõhnaküünaldest.
Tegelikult on aga nii, et juba paaril viimasel aastal ma ostan ainult teeküünlaid ja siis pikki küünlaid küünlaalusele panemiseks, kui on külalisi oodata. Igapäevaseks kasutamiseks teen ma kõik küünlad ise. Sedasi saan ära kasutada ka kõik vanade küünalde jäägid. Mõte ja vajadus ise küünlaid teha tuligi sellest, et ma lihtsalt põletan neid meeletus koguses ja ei jõudnud poest enam kokku osta.
Ise kodus saab teha kahte moodi küünlaid- parafiiniküünlaid või geelküünlaid. Mulle aga geelküünlad ei meeldi- tunduvad kuidagi võltsid aga eks see on maitse küsimus. Kallim on neid ka teha ja ei saa vanu küünla jääke ära kasutada. Keskmiselt maksab kg geelküünlamassi 10.- aga parafiini 5.-

1. advendil tegime Äksi Käsitööringis ise küünlaid. Valasime parafiinist ja hiljem proovisime ka kaunistada vahaplaatide ja ribadega juba valmis küünlaid.

Põhivahendid küünalde valmistamiseks on:
  • küünlavaha
  • kauss või pott vaha sulatamiseks
  • puuvillane niit (või juba valmis küünlataht)
  • küünla vorm
Lisavahenditena võib kasutada:
  • küünla värvid
  • lõhnad
Vajalikud vahendid leiate näiteks Hobipunkti e-poest

Kata tööpind vanade ajalehtedega, sest kui vaha kuskile tilgub on seda keeruline pärast kätte saada. Samuti on keeruline hiljem puhtaks saada näiteks potti milles vaha sulatad- sel põhjusel on mul üks kindel pott, kus ma vaha sulatan ja kui mul tekivad ülejäägid, siis jätan need lihtsalt poti põhja et järgmine kord jälle üles sulatada. Kõik topsikud, mida kasutan vaha värvidega segamiseks jne, on sellised millest olen nõus loobuma.

Vormideks olen kasutanud spetsiaalseid küünla vorme, kuid nende kasutamine on suhteliselt tüütu ja tavaliselt ei ole mul tahtmist nendega jännata. Tean, et kasutatakse ka plastmassist vorme- neid on hiljem kerge eemaldada, teed vormi lihtsalt katki. Selliseks vormiks sobib näiteks tühi jogurtitopsik. Üldiselt ma vorme ei kasutagi. Valan parafiini otse mõnda klaasist (nt beebitoidupurgid, vanad küünla alused) või alumiiniumist (konservikarbid) anumasse. Sobivad ka vanad nõud, mida enam ei kasutata. Spetsiaalselt mingeid vorme ma kunagi ostnud ei ole.


Küünal on valatud vana tassi sisse
 
Kui eeltöö on tehtud- vormid ja vahendid olemas, võib vaha asetada sulatamisnõusse ja panna pliidile. Et kaitsta pliidirauda võimalike vaha pritsmete eest, võib poti ja pliidi vahele asetada hõbepaberi tükikese. Temperatuur olgu pigem madal- hiljem saab seda alati kõrgemaks keerata. Jälgi, et vaha ei hakkaks tossama- selline temperatuur on juba ohtlik ja võib süttida. Nii kuuma vaha pole sul vaja!

Kui on soov küünlaid värvida, siis selleks on olemas spetsiaalsed värvitabletid, kuid ise olen katsetanud ka muude värvidega. Vedelad värvid ei taha hästi toimida, kuna need on külmemad, kui sulanud parafiin ja lähevad parafiinile lisades tükki. Samas võiks katsetada nende lisamist, siis kui parafiin ei ole veel sulanud. Meie kahjuks pühapäeval selle peale ei tulnud ja küünalde värvimine meil seetõttu hästi ei õnnestunud. Aga ise usun, et ideekohaselt võiks see toimida ja sel viisil saaks täiesti looduslike värvidega küünalaid huvitavamaks teha. Olen proovinud ka pulbrikujul müüdava toiduvärviga, mis toimis päris hästi ja muidugi aitab ka vana värviline küünal, kui see koos uue parafiiniga ära sulatada.

Meie kasutasime valmis küünlatahte, kuid ega ka nende ise tegemine keeruline ei ole. Selleks  kasta kuuma küünlavaha sisse puuvillane niit, ning lase hanguda. Taht ongi valmis. Otsa võid kinnitada alumiiniumist küünla otsa, mille võid osta poest või kangutada lahti näiteks vana teeküünla küljest. Selle võid kinnitada näiteks kuumapüstoli liimiga. Samal viisil kinnita taht ka küünla põhja (ära ainult liimi palju pane, et see hiljem ei süttiks) ja teine ots kinnita puutikukülge, sedasi saad jälgida et taht jääks sirge.

Küünlad on valatud spetsiaalsesse küünla vormi (vasakul) või tühja konservikarpi, mille hiljem saab kaunistada.


Küünlataht on kinnitatud liimiga


Hangunud küünal

 Kui teed ühevärvilisi küünlaid siis vala lihtsalt sobivas värvitoonis ja sobiva lõhnaga vaha vormi ja jäta tahenema. Kui sul aga on soov olla loomingulisem võid teha mitme värvilisi/lõhnalisi küünlaid. Selleks vala vormi kõigepealt üks kiht ühte värvi/lõhnaga vaha ja lase sellel kihil taheneda. Kui alumine kiht pole päris ära tahenenud, saab proovida ka erinevaid värve üksteise sisse sulandada. Erinevate kallete saamiseks aseta küünla alla kas liiv või midagi muud, ning pane vorm kaldesse.
Kui küünal on täielikult hangunud, tuleks kontrollida, et vormi keskelt ei oleks vaha liiga kokku vajunud ja lohku tekitanud. Kui see on juhtunud, peaks selle täitma vedela vahaga ja laskma veel veidi hanguda.

Juba eelmisel aastal oli väga populaarne küünal, mis on valatud jääkuubikute peale. Selleks kasuta sügavkülmast võetud jääkuubikuid, purusta need parajateks tükkideks, mitte ka liiga pisikesteks, ning täida jääpuruga eelnevalt tahiga varustatud vorm ja alles siis vala sinna peale vaha. Tulemus on päris vahva.

Pilt on pärit: https://www.pinterest.com/pin/522065781781961883/

Seni kuni küünlad tahenesid tegelesime ka küünalde kaunistamisega. Kindel reegel millest mina küünalde puhul kinni pean on see, et ma ei kasuta küünalde tegemisel ühtegi süttivat ainet (va tilgake liimi küünla põhjas). Kui soovin küünalt kaunistada mingite paelta jne elementidega, mis on süttivad, siis teen seda vaid nende küünaldega mille olen valanud näiteks klaaspurki ja kõik süttivad elemendid on väljaspool küünalt. Soovitan seda jälgida ka siis kui ise ostate käsitööküünlaid- oleks ju kahju, kui kingite kellegile küünla, mis pole just kõige ohutum.
Küünlaid, mis põletamise ajal pole kuskil anumas, saab kaunistada näiteks vaharibade ja -kaunistustega. Sel viisil saab tegelikult teha väga armsaid kingitusi, kerge vevaga, kuna küünla võid poest eelenvalt valmis osta. Vaharibad kinnituvad küünlale lihtsalt, tuleb veidi tugevamini suruda ja näpusoojusega see juba kinnitubki küünla pinnale. Lisaks on olemas ka vahaliim ja vahapliiatsid, millega saab küünaldele kirjutada või joonistada, soovi korral isegi maalida!

Vahaplaadi jääkidega kaunistatud küünlad

Vahaplaadi ja ribadega kaunistatud küünlad

Vahaplaadi, vaharibade ja glitteriga kaunistatud küünal


Rõõmsat ootusaega kõigile!


pühapäev, 20. november 2016

Toidukoolitus- milleks veel see?

Viimasel ajal on toidu ja toitumisega seonduvad teemad väga populaarseks muutunud. Ise liigitaksin end selliseks inimeseks, kes sööb seda mille järgi isu on. Pean end toitumise teemal suhteliselt teadlikuks ja äärmustesse langeda ei kavatse. Vähemalt siiani pole ükski argument selleks piisavalt veenev olnud.
Rohkrm nagu uudishimust sai siis teisipäeval (15.11) käidud toidukoolitusel. Ausalt, ega midagi uut ma seal otseselt ei õppinud, aga ajaveetmise viis, kui selline, oli see väga mõnus. Kokku oli meid (koos kokaga) viis inimest. Eelnevalt olime koolitajaga kokku leppinud, kus me kohtume ja mis on menüüs. Esialgse menüü pakkus tema välja, meie siis veidi korrigeerisime, asendasime mõne asja mingi teisega. Lõpuks sai meie menüü selline: 3 sorti trühvlid, bataadi friikartulid, ahjus küpsetatud baklazaan ja kikerherne salat.
Alustuseks pakuti meile õunamahlast valmistatud kuuma jõulujooki ja šokolaadimaiustusi. Seejärel asusime oma toitude tegemise kallale. Kõigepealt siis trühvlid, ning hiljem jooksvalt soolane toit. Ega ma seda mõnusat olemist ilmselt sõnadesse panna ei jõua, pildid las räägivad enda eest.








Otse loomulikult tegin esimesel võimalus ka oma muudatustega kogu menüü ka kodus järgi. Siin mõned pildid, kuid täpsemad kirjeldused juba järgmistes postitustes.